Dissabte - Diumenge TANCAT

Dill - Div 10h - 13h i 16h a 20h

T'esperem!

 

Curs Nutrició Ayurveda

Formadora:  Monica Perego

Inici: Octubre 2017

Duració: 4 mesos (32 hores)

Horari: de 17h a 21h

2 DIVENDRES al mes: 

6-20 d’Octubre / 3 -17 de Novembre/ 1 -15 de Desembre / 19 de Gener / 2 de Febrer

Preu: 100€ al mes + 20€ material

Descarrega`t la informació: Curs Nutrició Ajurveda PDF

Telèfon629 47 99 46

DETALLS

Curs Nutrició Ayurveda

Objectiu del curs: Lliurar coneixements teòric- pràctics de nutrició ayurvèdica que ens permetin aplicar-los en el nostre dia a dia, generant equilibri i bona salut.

A qui va dirigit: curs obert per a tota persona interessada en indagar en el camí a l’autoconsciència i sanació del seu cos. No cal coneixements previs del tema.

Beneficis de la nutrició Ayurveda.

El ritme de vida actual, els mals hàbits, l’estrès, etc. genera una mala digestió dels aliments, acumulació de toxines en el cos i desequilibris arribant en casos a la malaltia.

Per mantenir el cos sa, és necessària una alimentació i uns costums sanes, perquè el cos no es posi malalt i recuperi la salut per si sol. Un cos ben alimentat no té falta d’energia ni pesadesa i la ment es manté sana.

Conèixer l’alimentació adequada a la teva constitució, i el teu procés personal, com cuidar-te i portar un estil de vida més saludable amb costums sans i d’acord amb l’estació de l’any i ajuda a combatre patologies menors com sobrepès, primor, artritis, ansietat, dolors musculars, insomni, asma, anèmia, indigestió, eliminació de toxines, etc.

Capacitació: l’alumne queda amb les eines bàsiques per prevenir desequilibris i futures malalties de la seva constitució (doshes) i els elements que l’integren (teoria dels cinc elements), i poden posar en pràctica l’ayurveda a la cuina.

PROGRAMA

  • 1r seminari

Introducció a l’ayurveda Origen i fonament. Filosofia Ayurveda Les cinc bioenergies: Èter, Aire, Foc, Terra i Aigua. Els humors corporals. Doshas.

  • 2n seminari

Ubicació dels Doshas i estats de la malaltia. Subtipus de Vata, Pitta, Kapha. Els set teixits corporals. Dathus. Productes de rebuig. Males.

  •  3r Seminari

Pakruti / Vikruti. Constitució i estat actual.  Realizacion del test per determinar els Doshas. Rutina diària. Dinacharya i Rutucharya.

Les  tres gunes: Satva, Raja, Tama.

  • 4ª Seminari

Marmas i canals corporals (scrootas). Metabolisme, conversió i sistema enzimàtic. Agni. Aliment semi-digerit. Estima i ractament. Digestió o Pachana Diagnòstic de la llengua

  • 5è Seminari

Alimentació (Conceptes bàsics) Aliments incompatibles. Els 6 sabors Rasa, veerya, vipaka ,.

  • 6è Seminari

Alimentació (anàlisi detallada dels aliments i les espècies) Gunes o propietats.

  • 7è Seminari

Dieta Sattvica, rajasica i tamásica. Els aliments i la ment. Remeis casolans

  • 8è Seminari

Aquest dia, cuinarem ghee, Kitchadi etc, farem receptes ayurvèdiques que després les menjarem i posarem en pràctica el que s’ha après.